時代を先どりした手作りの本格和菓子 菓匠　松久（まつきゅう）
“舟が出るぞー”（写真上／150円）と、好評の“栗どら焼き”“梅どら焼き”（150円／ほかに落花生・バターなどもある）。	「うちだけにしかない独自のものをつくりたい」というご主人・石井輝章さんの思いから生まれた“舟が出るぞー”。これは、えんどう豆をパイ生地で包んだ和洋折衷の手作り和菓子です。どんな豆を入れたらいいのか？ 豆の煮具合は？… 納得の味に仕上げるまでに3年かかりました。 パイ生地のサクサク感と豆の歯ごたえが好評で、電話による遠方からの注文も多いそうです。 “アイスクリームどら焼き”も、ご主人のチャレンジ精神から生まれた新感覚の和菓子。バニラ、ストロベリー、抹茶などの5つの味は、高校生や中学生にも人気があります。
季節の和菓子を つくる職人さん。	アイスクリーム どら焼き（180円）。	店内。遠方のお客さまには宅配便で発送。

松戸市金ヶ作411-2 TEL.047-387-3319 営業時間：9時〜19時 （日曜・祝日は18時まで） 定休日：木曜 交通：新京成電鉄五香駅より徒歩2分