手間ひまかけた“自家製の味”を 酒食料理　きたむら
揚げいもマッ茶仕立て、地鶏のボール揚げ、活車海老のから揚げ（680円）、自家製ぎんだらの西京焼、刺身盛り合わせ（3人前／4,800円）などの人気メニュー	「酒でもうけるな。自分でつくった料理で勝負しろ」という修行時代の親方の言葉が、ご主人・北村隆雄さんの原点です。そのためには自分の目で見て納得した旬の素材を、手間ひまかけて料理すること。ぎんだらの西京焼（900円）、江戸前 煮穴子（1,000円）といった魚介料理から、ごま豆腐（450円）、揚げいもマッ茶仕立て（580円）、地鶏のボール揚げ（軟骨入り／480円）などの野菜や肉を使った料理まで、とにかく“きたむらの自家製の味”にこだわります。「浦安に来ることがあったら、ぜひ寄ってみてください」と北村さん。日本酒にも焼酎にもぴったりの酒食料理を存分に味わってみてはいかがですか。
カウンター席のほかに宴会のできる座敷もある ＊一流ホテルでシェフをしていた義理のお兄さんがつくる本格的フレンチ（要予約）も食べられる。	「料理は奥が深いですよ」と話す北村さん	“きたむら”の看板が目印

浦安市堀江2-14-2 TEL.047-351-0017 ●営業時間 ： 17時〜23時 ●定休日 ： 日曜日・祝日 ●交通 ： 営団地下鉄・浦安駅から徒歩12分